Lavandula dentata L.
LamiaceaeLa Lavandula dentata es una de las diversas especies de lavandas que habitan de forma natural la región mediterránea (principalmente la región mediterránea occidental, Macaronesia y puntos de Asia Menor; sobre terrenos calizos). Las culturas con las que ha convivido han valorado siempre sus propiedades aromáticas y medicinales: ya los antiguos romanos la echaban al agua del baño para perfumarse. No obstante, Lavandula procede del latín lavare, lavar; mientras que dentata significa "con dientes", en alusión a sus hojas.
El gusto por el uso de las lavandas continúa en al-Andalus. Al parecer se la denominaba entonces al-juzama, de donde deriva el término castellano alhucema, nombre genérico con el que los andalusíes conocían a varias especies de lavanda. En al-Andalus se utilizó también en gastronomía para aromatizar los asados, como elemento de composición de salsas junto otras especias y para perfumar dulces e infusiones. Asimismo se utiliza aún hoy en jardinería para setos.Origin
European/MediterraneanCalendar
Habitat
Morphology
Type
Bush

Canopy
Spherical
h: 0.2 to 1m
r: 0.50

Leaf
Simple

Blade
Linear

Blade
Lanceolate

Arrangement
Opposite

Margin
Crenate

Margin
Dentate

Apex
Obtuse

Apex
Acuminate

Foliage
Evergreen
